慢下来

CalivIntage_0478.

i’在这些日子里一直在拿出我的相机,以捕捉到几乎没有生命的快照。我认为它必须与我的事实有关’ve been trying to 慢下来 a little bit more. i’M总是忙,绕过尝试立即完成一百万个任务。正如他们所说,我忘了停下来闻到鲜花。但是一旦我这样做,我突然发现自己欣赏小事,就像准备一顿饭的简单行为一样。我刚买了甜菜 无花果我遇到的时候 这个食谱  by 五,香料  on Pinterest. ,所以我决定试一试。除了我换掉新鲜菠菜的烤羽衣之外,我的店面几乎相同。原来显然比我的更漂亮,但它仍然感到很好地把它放在一起,而且我仍然为自己尝试新东西而自豪。

和isn.’这是有趣的那一刻我们如何减慢一点,我们真的最终更加富有成效了?当我尝试太努力时,我才结束了旋转我的轮子。当我试图让一切完善时,我最终会阻碍自己的创造力和驱动。所以在这里’S如此深呼吸,然后在未来一周。

CalivIntage_0489.
大多数膳食的幼儿友好版本通常涉及河南体育彩票小拼盘,所有的成分都分开,所以亚当可以挑选和选择他’对品尝感兴趣。它通常还包括我所知道的东西。他’纸箱最近一直在吃黑莓!

CalivIntage_0454.

鲍巴伙计们

 IMG_3796.

不,我没有’最近去过旧金山,但一小块的SF确实成了它’以少数混合物的形式对我的方式 茶人 。如果你aren’熟悉品牌,你可能已经听说过他们的妹妹公司, 鲍巴伙计们 。整个公司于2011年开始作为河南体育彩票弹出店。这是如此疯狂地成功,使他们的头在一起并在2013年夏天推出他们的第一家商店,自从成长为有多个地点的两家茶叶公司。当我住在湾区时,我从来没有机会去那里,但我见过很多霜杯的Instagram照片,里面装满了美味的泡泡牛奶茶。它’几乎足以让一张单程票回到我的旧家里!但是因为我不’目前有任何真正的计划,我可以假装我’在那里试图破解他们着名的食谱。

我开始酿造了 Boba Guys混合了。 1 作为底座,设计为融合强大,足以匹配斯特鲁斯家族奶油牛奶,仍然持有它’味道。从那里,我煮了一些木薯球,直到柔软,混合了一半和一半的糖。我不’t know if it’S和原版一样好,但它肯定满足于我对鲍巴的渴望。现在我需要做的就是找到合适的吸管…

 IMG_3818

雷德兰兹城市指南:àLa分钟

 IMG_8587.

去年搬到雷德兰后,我’一直想开始河南体育彩票城市指南系列,突出一些我最喜欢的景点。即使我在这里长大,我从来没有完全欣赏这南加州城镇的迷人。至少直到将作为成年人搬回。不幸的是,这种崇高的项目比我想象的更难规划和执行,而且整件事件在后销上最终。我来自当地冰淇淋店的系列照片   àla分钟  这是这种优先事项的那种破工,我觉得真的很糟糕,尽管我们在10月份击倒了他们的事实,但我从未发布过他们!迟到总比不到好?

自从   àla分钟  在柑橘Ave上打开的商店。三年前,他们已经扩展了他们的冰淇淋帝国,包括历史悠久的奥兰德奥兰德·奥兰德和迷人的学院克莱蒙特的姐妹地点。他们拥有一款美味的冰淇淋味,由全牛奶制成 斯特鲁斯有机奶油饼 他们的许多口味从当地企业季节性繁琐。每一种服务在使用液氮的厨房辅助混合器中进行,用液氮冻结所有成分在眼睛前方冻结。它’他很简洁地看着他们翻转机器,听到桨的快速Whir,因为滚滚的白烟倒出,你的小冰淇淋出现了。菜单上的当前味道包括橙色蜂蜜,用本地采购制作  留言  citrus and  萨夫尔养殖场  蜂蜜和巧克力薰衣草用附近商店的巧克力制成 议会巧克力。这除了季节性味道的旋转菜单之外。

所以在河南体育彩票温暖的周末早晨,我遇到了姐妹和创意二人 快乐和承诺纽尔 拍摄这个心爱的地方点的几张照片。


 IMG_8617.
 IMG_8655.
 IMG_8388
 IMG_8521


 IMG_8772.

食谱: the greeña colada

CalivIntage_Com_0062

当我住在Los Feliz时,我可以’t resist stopping by 打孔机 每周几次为他们美味的格雷诺尼亚的Coladas。毋庸置疑,当我们离开时,我很伤心,因为我不再能够快速访问我的冰沙修复。他们的菜单说了’S用椰子肉,羽衣甘蓝,菠萝,鳄梨,椰子水和椰子花蜜制成。所以我去了我寻求食材的方式,试图重新创建它。我有一点艰难的时间发现椰子肉,但终于发现了我当地健康食品店的冰箱部分。我不’甚至知道椰子花蜜是什么,我还是避风港’能够找到它,所以我不得不跳上那个!然后,这只是调整成分比例的味道。那里’在这方面,真的没有对或错了,但这里’s the way i’一直在准备它。

GreeñaColada.

8 –10大块冷冻菠萝
一半是鳄梨
2 –3个冷冻羽衣甘蓝叶
1大块椰子肉
椰子水各不相同,通常约为1.5杯

只需将所有成分抛入商业搅拌机或食品加工机中,并将椰子水添加到所需的一致性。因为我喜欢我的冰沙冰冷,我经常把菠萝和羽衣羽衣放入冰箱里,但你也可以把它们扔进新鲜。一世’ve也注意到我更喜欢饮料在菠萝上沉重,所以我可以通过奶油鳄梨和苦羽粉品尝馅饼。然后只抓住一根漂亮的大稻草,享受!

CalivIntage_Com_0111

审查年度:我做的事情

很难相信它,但我’自2008年12月以来一直在写这篇博客,这意味着我’刚才庆祝6年作为博主。而对于大多数时间,它’S一直非常相当于我的个人风格和陷入时尚。但是2014年是一年的第一岁,我终于开辟了一点,并在时尚之外分享了一些兴趣。是的,其中一些是时尚相关的,就像我的冒险尝试 靛蓝染料 和制作 宝宝友好珠宝。但我也开始了  食物博客   包括A. 家庭食谱系列 为假期。我甚至分享了河南体育彩票 轻松沐浴盐DIY.

起初,我非常担心分享一些新的东西,因为除了我的服装以外的任何东西都是有点舒适的区域,但我 ’我真的很高兴我试一试。研究这样的项目可以对我来说真正治疗,他们帮助我摆脱有时单调的常规,让家里照顾宝宝。我肯定计划继续这种趋势,我’M特别兴奋,最终开始在我家里面在我家里面的一些瞥见,因为我在我们的室内装饰上工作!我很想在育儿中开始更多地了解我的冒险。所以在这里’在2015年的更多有趣的生活方式帖子!




家庭食谱:墨西哥热巧克力

i’在我的最新帖子中有点欺骗  家庭食谱 系列 因为即使我们长大了喝墨西哥热巧克力,我们也从未从头开始划伤。我们真的“recipe”通常由购买一盒 阿巴氏菌条 从杂货店,砍掉几块块,并将其搅拌成一些温暖的牛奶。那里’做到这一点,但在周末,我的妹妹和我决定尝试自己的东西“healthy”这个童年最喜欢的悔改。

“healthy”墨西哥热巧克力

2杯牛奶或牛奶 - 您选择的替代品
2 –3汤匙原料可粉*
2 –3汤匙枫糖浆或龙舌兰
1茶匙香草提取物
1茶匙肉桂
一少的海盐

只需将所有成分倒入中等热量的平底锅中,直到温暖!对于这个配方,我真的喜欢使用杏仁/椰奶混合物,但如果你想要一些非常丰富和奶油的东西,那就去全牛奶。我们还尝试添加除肉桂之外的各种其他香料,但如果您开始添加肉豆蔻和丁香等东西,它真的开始味道更像南瓜香料。那’不一定是一件坏事,但是在滋补食谱后,我个人更喜欢保持简单。

*关于可可的说明:我们用不合时宜的面包师可可试过这个,它只是没有像墨西哥热巧克力一样喝酒。我认为,使用真实的,原始的恶粉(或在食品处理器中粉末的尖端)是该配方中最重要的元素。它’是什么会给你那种强烈的,与饮料有关的略微苦味。

哦,我想我可能已经取消了这个食谱的健康部分,而是添加了自制奶油的大玩货。你必须活下去,对吗?

家庭食谱:Alsonongigas汤

it’是一年中的时间来庆祝家庭,所以我’在12月份,决定分享一些我最喜欢的家庭食谱。我在墨西哥食物上长大了,所有食谱都从我母亲那一代人发电’S侧。一旦天气变得寒冷,我们都开始渴望一罐  CALDO. (汤)温暖我们的骨头。 墨西哥肉丸 (肉丸)汤是我最终的舒适食物之一。事实上,在今年早些时候出生之后,我问我的妈妈为我制作河南体育彩票巨大的锅,这就是我在医院回家后至少一周吃的唯一东西。我刚刚没有’别吃胃。她会为我提供一碗温暖的汤,卷起玉米饼,我会在天堂。

上周是灰色和多雨,所以这是我们练习家庭食谱的完美时间。我的妹妹和我在祖母下做了一大壶汤’S监督使我们可以与您分享配方。介意你,这是我们的食谱’所有人都致力于记忆,我们眼球对所有成分的测量结果,我们每个人都会调整我们自己的个人品味的食谱。真的没有规则,特别是在做汤!一世’m为您提供如何在我们的家庭中制作的基础,但随时可以添加或减去任何您喜欢的成分。

Alshondigas汤

对于肉丸子

1 1/2 LBS碎牛肉
1 egg
1/4杯糙米
1/2杯切碎的洋葱
1/4杯切碎的薄荷
大蒜盐,胡椒和小茴香味

对于汤

1/2杯切碎的洋葱
1/2杯米饭
1汤匙粉碎大蒜
孜然品尝
3杯蔬菜库存
3杯水
1个小罐头番茄酱
2杯立方红色或黄土豆
1杯切碎的芹菜
1杯切碎的胡萝卜
青豆或你喜欢的任何其他蔬菜!

装饰(品尝)

香菜
葱,切碎
牛至

在准备所有蔬菜和肉丸后,用薄薄的橄榄油涂上河南体育彩票大锅的底部。脱硫洋葱直到半透明,然后在添加孜然之前加入碎屑和搅拌另一分钟。结束突然炒一分钟,然后加入蔬菜库存,水和番茄酱,并煮沸。

一旦汤煮沸,仔细滴在肉丸中。在加入蔬菜之前煮过大约一分钟。减少热量,让汤煮沸,直到所有成分均为嫩,约30分钟。

用香菜,葱,牛至来品尝。然后温暖玉米饼并享受!






蜜饯山药的变化

就像那样,感恩节在我们身上。我的家人将在奶奶聚会’对于传统的感恩节,所有常规嫌疑人:巨大的火鸡,土豆泥和肉汁,馅料,卷和蒸蔬菜。我的奶奶’一直在使她的一生之一,我们不’T倾向于远离她的传统。但这并不是’t mean we don’我们自己有点乐趣。我姐姐们来了这个周末,渴望尝试河南体育彩票食谱“healthy”蜜饯的山药’D之前梦想着。它结果如此善良,我们’在这个最贪得无际的假期之前和之后,我们可能会娱乐我们所有的感恩节替代品。

蜜饯山药的变化

  • 4杯立方甜马铃薯(如果你愿意,你也可以用胡桃南瓜去一半!)
  • 2汤匙橄榄油,或足以涂上土豆
  • 3 – 4 Tbsps maple syrup
  • 1 TBSP橙色热情
  • 半橙汁的果汁
  • 1 1/2杯新鲜蔓越莓
  • 1杯山核桃,轻轻切碎

将烤箱设置为400度。将土豆轻轻扔在橄榄油中,在烤箱中烘烤,直到嫩,约20–25分钟。从烤箱中取出并在橙汁,山核桃和蔓越莓中搅拌。毛毛雨与枫糖浆味道,然后返回到超过15分钟,或直到盘子焦糖。休息几分钟,享受您最喜欢的感恩节菜肴!


填充壁球

天气终于靠近这些零件脱落,带来了河南体育彩票有机会在各种各样的秋季喜悦上热身厨房。我姐姐在本周早些时候过来,河南体育彩票大胡桃南瓜都准备烘烤,所以我们掀起河南体育彩票美味的馅料来搭配它。即使它’河南体育彩票非常简单的食谱,它肯定是不是’t short on flavor.

胡桃南瓜塞满了野生米饭和布鲁塞尔豆芽

  • 1大胡桃南瓜
  • 1/2洋葱
  • 2杯未煮过的甜菜
  • 1杯煮熟的野生米饭
  • 2杯煮熟的抱子豆芽(切成两半)
  • 2汤匙大致切割鲫鱼
  • 1 TBSP Slivered Almonts
  • 盐和胡椒粉调味
  • 足够的橄榄油涂上壁球/豆芽/锅以炒洋葱

将烤箱加热至375度。一半的胡桃南瓜,用勺子舀出种子。用橄榄油涂上壁球,撒上盐和胡椒来味道。将其进入烤箱,切割侧面直到肉体温柔,约45分钟左右。虽然壁球在烤箱中烘烤,但煮野生米饭。在锅中,炒洋葱和鸡巴的橄榄油。用橄榄油,盐和辣椒烤箱豆子在烤箱中味道。在中等大小的碗中,混合煮熟的米饭,洋葱,甜菜,抱子豆芽,克拉斯汀和闪闪发光的杏仁。将食材舀到你煮熟的胡桃南瓜和服务!




自制万圣节糖果

我知道我’m来自我通常的道路,我决定中断你的定期安排的衣服,以便有点不同。我可以计算我的次数’一只手贴在这个博客上的食物,这实际上非常有趣,考虑到我的事实’M认证糕点厨师。那’在我曾经有河南体育彩票博客之前,在另河南体育彩票生命的另河南体育彩票生命中,我去了烹饪学校,曾担任蛋糕装饰者。这是我生命中的河南体育彩票非常有趣的时光,但我最终继续前进,因为我年轻,仍然想在解决河南体育彩票职业之前尝试更多的东西。

快进一年和我’我决定再次在厨房里有一些乐趣。大多数情况归功于我姐姐的大量劝说,谁’让我确信我在博客上分享了一些我们的集体烹饪前景。她’S一直在瘙痒时间花更多的时间准备家庭煮熟的饭菜,现在亚当越来越多,我真的很想做同样的事情。它’对于更健康的生活方式,因为我们倾向于对我们在杂货店购买并进入我们自己的饭菜,而不是在当地的汉堡联合的膳食中更加认真。案例指出:我建议我们尝试为万圣节制作一些最喜欢的糖果。不是最健康的想法,但一旦我们开始在线仔细阅读食谱,我们就会知道我们想试试健康 IER.  备择方案。我们用黑巧克力和没有添加的甜味剂制作杏仁黄油杯,以及我们自己的杏仁喜悦版,使用龙舌兰甜椰子薄片。

你’如果我们熨烫扭结的时候,请原谅我们,但希望这些前两个食谱会产生一点点意义!

黑暗巧克力杏仁喜悦 (改编自 美味的美味 )

填充

  • 1 1/2杯不加糖的椰子
  • 1/4杯熔化的椰子油
  • 2汤匙龙舌兰
  • 1茶匙香草提取物

配料

  • 10盎司的黑巧克力
  • 杏仁

只需将所有填充成分扔进碗中并混合。原来的食谱要求较少的椰子,但我最终加了更多,因为我的馅料变得太薄了。我也通过食物处理器的快速旋转,因为我买的椰子是矮胖的。然后我融化了巧克力的时候把碗放在一边。

对于巧克力涂料,我融化了16盎司。吉特德斯黑巧克力(我使用的比食谱呼吁,因为我也在同时制作杏仁黄油杯)。我买了很少设计用于融化的虾,但巧克力芯片或切碎的巧克力块也将工作。你只是将它融化在河南体育彩票低的双肉鸡上。

一旦填充凉爽,它将更加坚固,所以你可以将其滚成小球。我用一汤匙来均匀地测量它们,并用手滚动它们。然后只用叉子将它们浸入巧克力中并将它们放在电线架上,以便过量滴水。将每个人与杏仁和你一起’re ready to enjoy!

黑巧克力杏仁黄油杯

填充

  • 1杯杏仁黄油
  • 4汤匙融化椰子油

配料

  • 10盎司黑巧克力
  • 海盐(可选)

我浏览了健康的杏仁黄油杯,发现了很多食谱,称为蛋白质粉或杏仁如蛋白质粉末或杏仁粉的奇怪成分。我终于得出了你真正不的结论’需要所有这些东西。所以对于我们来说,我简单地用椰子油混合了杏仁黄油。我现在告诉你我们使用的品牌(Maranatha)不是我最喜欢的坚果黄油。如果可以,请去当地的健康食品店,并获得新鲜的螺母黄油。我发现质地是最令人愉悦和美味的。一旦你混合填充,将舀入杯子的良好一致性。

在双肉鸡中熔化巧克力时,请在室温下填充填充物。对于这一步,我将纸杯放入河南体育彩票适当大小的烤盘中,以便它们将保持其形状。它’没有必要,但我认为它有所帮助。然后将一茶匙熔化的巧克力勺子舀入每个杯中,并用手指均匀地涂上杯子的底部和侧面。将它们放入冰箱中几分钟直至巧克力硬化。然后在坚果黄油混合中勺子留下约1/8″顶部的房间。将它们放回冰箱,直到填充是坚固的,然后用更多熔化的巧克力将它们取下。我用粉红色的海盐结束了我的一些味道。然后回到冰箱里,直到他们准备好服用!





CalivIntage_Com_0157.